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Durée : 2:00:00

Ajouté : novembre 2015

Expert: Lorenzo

Catégorie : Business

Formation designed by Lorenzo

Chef Lorenzo Giannini est passionné de cuisine depuis son plus jeune âge. Ses grands-parents sont producteurs à Nice, ce qui justifie son souci de travailler exclusivement des produits de la terre d'excellente qualité. Il se forme professionnellement chez Alain Ducasse en passant par le Benoit, un bistrot étoilé, puis devient Chef à Domicile pour transmettre sa passion à ses clients.

Contenu du programme

La durée de cet atelier de cuisine gastronomique est de 2h durant lesquels il vous proposera de créer avec lui une entrée et un plat ou un plat et un dessert.

Cela vous permettra d'apprendre les technique de découpe et de cuisson de viande ainsi que les techniques de dressage pour sublimer vos plats. Et pour finir vous procéderez la dégustation de vos réalisations, bien entendu!

Nous vous offrons un tablier et une toque et des recettes vous seront également remises à la fin du cours!