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Durée : 3:00:00

Ajouté : juillet 2016

Expert: Alexis

Catégorie : Business

Formation designed by Alexis

Passionné des métiers de bouche et de gastronomie, je suis diplômé en pâtisserie, cuisine et en charcuterie traiteur. Je propose de vous transmettre mon expérience acquise au sein de différentes brigades d'hôtels 5 étoiles à Paris (Scribe, Hyatt Madeleine, le Collectionneur...) J'ai tendance a être bavard et à dépasser l'horaire prévu... sans supplément !

Contenu du programme

Vous souhaitez réaliser des macarons dignes des plus grands pâtissiers chez vous dans votre cuisine ? C'est possible ! A l'issu du cours, la réalisation d'une meringue italienne ou le maniement de la poche à douille n'auront plus de secrets pour vous ! Vous serez acteur et non pas simple spectateur !